Для тех, кто устал от городской суеты, шума машин и огромного скопления народа, хочется предложить отдых в глубинке солнечной страны где просыпаясь Вы будете слышать пение птиц, любоваться полевыми цветами и наслаждаясь неторопливой размеренностью сельской жизни.
Для жителей Мадрида сельская «глушь» начинается в 50-100 км от столицы. Согласитесь, это не 400-500 км, которые нужно преодолеть, чтобы добраться до средиземноморского побережья. Час-два пути, с учетом пробок, и вы наслаждаетесь сосновыми лесами, горными реками, чистым воздухом, а зимой – еще и снегом.
Чтобы постояльцы не скучали, им предлагается широкий ассортимент развлечений. На сегодняшний день инфраструктура сельского туризма Испании насчитывает около 10 тысяч учреждений. Среди них есть маленькие и большие гостиницы — скромные и со всеми удобствами (например, саунами и бассейнами). Размещение на фермах и в усадьбах в одном доме или на одной территории с хозяевами, в отдельных комнатах, специально оборудованных для приема туристов. Размещение в исторических зданиях (замках, дворцах, монастырях), расположенных в сельской местности или небольших городках. Аренда целого дома одной семьей или группой туристов. Речь идет в основном о семейных предприятиях, как правило, о больших старинных домах, приспособленных для приема гостей. Клиентам предоставляется не только ночлег и еда, но и дополнительные услуги: знакомство с местными традициями и фольклором, осмотр достопримечательностей, пешие горные походы различной степени сложности с проводником, катание на лошадях и ослах, сбор грибов, охота и рыбалка. Кроме того, можно ознакомиться с сельскохозяйственным производством (выращиванием фруктов и овощей, животноводством), мастерством виноделия, выработкой сыров и колбас, принять участие в дегустациях, посетить мастер-классы и т.д.
Безусловным лидером в сфере сельского туризма в Испании является Кастилья-и-Леон. Власти этой области стараются всячески способствовать развитию сельского туризма. К примеру, на проходившей недавно в испанской столице ежегодной международной туристической выставке «Фитур» они организовали дегустацию блюд, которые обычно подают в сельских гостиницах региона. Это чесночный суп, овощной пирог с томатной подливой, биточки из турецкого гороха, барашек на вертеле, сладкий ореховый суп, рожки и другая выпечка. На выставке работали представители лучших сельских ресторанов. Эта автономная область лидирует как по спросу, так и по предложению услуг благодаря своим размерам и географическому положению. За ней следуют Каталония, Кантабрия и Астуриac, где в местности под названием Боаль, местные энтузиасты создали так называемый «маршрут меда». По нему совершают поход туристы, знакомясь с древним промыслом местных пасечников.
Можно сказать, что сельский туризм дарит знакомство с патриархальным образом жизни — многие хозяйства ведутся по старинке.
Что касается природы, то она в Испании разнообразнее, чем представляется многим иностранцам. К примеру, горы простираются уже в 50 километрах к северу от Мадрида, а там сосновые леса, горные речки и чистейший воздух… Разве не об этом Вы мечтаете?
Описание мест
Астурия
Туристы и паломники со всей страны приезжают познакомиться с астурийской глубинкой и памятниками старины. Люди стремятся на природу, хотят питаться натуральными продуктами, хотят понять, как пахнут полевые цветы, скошенные травы. Стараясь способствовать развитию сельского туризма, местные власти вкладывают средства в развитие инфраструктуры края, ну а частный сектор, создает семейные гостиничные предприятия для приема гостей.Также в Астурии, в местности под названием Боаль, местные энтузиасты создали так называемый «маршрут меда». По нему совершают поход туристы, знакомясь с древним промыслом местных пасечников. Путешествие начинается с музея меда.
Кастилия и Леон
Автономное сообщество Кастилия и Леон, к которому относится Самора, занимает ведущее в стране место по развитию сельского туризма: благодаря своей природе, гостеприимству населения и обилию памятников старины — древнеримских, вестготских, арабских, испанского Средневековья и так далее. А всего в Кастилии и Леоне — 2 тысячи 300 сельских гостиниц, пятая часть всех имеющихся в Испании.
Каталония
Природный парк «Дельта Эбро» близ старинного города Тортоса – это самое большое пространство пресной воды в Каталонии, крупнейший ареал обитания перелетных птиц и, вместе с тем, развитый земледельческий регион. Туристы сочетают посещение дельты реки Эбро с наблюдением за птицами, ловлей речной рыбы, прогулками на катерах и лодках, приключенческими турами (каньонинг, горные велосипеды), а также гастрономическими изысками. Ведь помимо экологически чистых сельхозпродуктов здесь можно отведать свежайшие дары моря.
